年初，新冠肺炎突然襲來，最嚴峻的時候，三文魚整體銷售幾乎為0，帝王蟹消費僅為去年同期的10%，鮮活水產品行業近乎顆粒無收，肉類，禽類，奶類，蛋類受到嚴重沖擊，線下餐飲實體企業更是舉步難行。
  但與此同時，精深加工的魚糜制品，冷凍食品卻頗為走俏，它們通過B端，通過電商，新零售渠道，直接抵達了千家萬戶。

  后疫情時代，凍品是否能乘著這股“疫”外刮起的東風，實現全面爆發呢？
人們出行受限，消費更多轉到線上渠道，這種消費轉型是否會成為一種長期趨勢？
對于新凍品企業來說，源材料生產，食品制造與加工，冷庫存儲，冷鏈物流，冷凍技術，保鮮技術，加工技術，等等問題怎樣解決？
  由于本輪北京疫情的發展，國家將對全國區域批發市場做出怎么樣的規劃調整，食品安全的相關的新規何時出臺?
  在新冠肺炎疫情全球肆虐的形勢下，中國外貿企業遭遇困境，經過艱難的復工，海外訂單減少，面臨著貿易限制措施的沉重壓力。在重重障礙與不確定性之下，外貿食品企業如何突圍？

  帶著這些問題，上海市冷凍食品行業協會將攜手上海蔬菜集團，三全，桂冠，安井，臺畜，優合集團，鄭明現代物流，于8月26日，上海新國際展覽中心為大家分享冷凍食品未來的發展藍圖。